Deel 15. Hoe kun je thuis cranberry’s kweken?

Mensen die zelf hun eigen groente verbouwen zijn geen uitzondering meer. Steeds meer mensen ontdekken de voordelen van het telen van eigen groenten. Wanneer je klein begint kun je zo ervaring opdoen voor het grotere werk.

Dit heb je nodig

  • Cranberryplanten (hetzij 1 jaar of 3 jaar oud)
  • Veel zonlicht
  • Veel water
  • Potgrond
  • Pot (optioneel)

Cranberry’s (of veenbessen) zijn wrangzure rode bessen die veel gebruikt worden in sauzen, taarten en sappen. Daarnaast zijn ze een populaire aanvulling in salades en worden ze gedroogd als snack gegeten.

Welke kies je?

Er zijn verschillende variëteiten cranberryplanten die thuis gekweekt kunnen worden. De keuze van de variëteit hangt af van waar je de cranberry’s voor wilt gebruiken.

Voorbereiding

  • Plant de stekjes of zaailingen. Cranberryplanten worden niet uit zaad gekweekt maar van een jaar oude stekjes of drie jaar oude zaailingen.
  • Cranberryplanten groeien het beste in de volle grond, waar ze ruimschoots de ruimte hebben om hun uitlopers te laten verspreiden. Maar het is wel mogelijk om een enkele plant in een grote pot te kweken, als je daar de voorkeur aan geeft.
  • Wees alert op onkruid. Cranberryplanten kunnen niet goed concurreren tegen onkruid.
  • Houd de cranberryplanten goed vochtig. Gedurende het eerste jaar (en ook daarna) zal het nodig zijn om cranberryplanten constant water te geven om de grond vochtig te houden. Als de wortels uitdrogen, zullen de planten doodgaan.
  • Bestrijd ongedierte en ziekten.

Cranberry’s zijn zeer gezond

De laatste jaren zijn cranberry’s ook bekend geworden vanwege hun gezondheidskwaliteiten, voor een groot gedeelte vanwege hun hoge gehalte aan vitamine C en antioxidanten.

Oogsten

  • Oogst de cranberry’s. Als je drie jaar oude zaailingen hebt geplant, dan kan het zijn dat je cranberry fruit gaat dragen in de daaropvolgende herfst. Maar als je een jaar oude stekken hebt geplant, dan kan het zijn dat je nog drie of vier jaar moet wachten tot je plant fruit produceert.
  • Bewaar het fruit. Als het eenmaal geoogst is, zullen cranberry’s twee maanden houdbaar zijn, als je het in een luchtdichte bak in de koelkast bewaart – dit is veel langer dan de meeste fruitsoorten.

Beschermen

  • Het is belangrijk dat je je cranberryplanten in de wintermaanden beschermt tegen bevriezing en uitdroging. Dit kun je doen door het cranberryveld te bedekken met een dikke laag mulch (zoals blaadjes of dennennaalden) voordat de winter begint.

Lokaal geteelde producten hebben minder impact op het milieu.

Wanneer je zelf groenten verbouwd weet je zeker dat er geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt en ben je volledig betrokken bij het groeiproces. En je hoeft geen doorgewinterde boer te zijn met jarenlange ervaring. Gezond verstand, goede wil en een beetje doorzettingsvermogen. Een raam op het zuiden met veel zon is meegenomen, maar zelf zonder zonlicht kun je aan de slag.

 

Eind juni in deel 16: Het thuis kweken van je eigen wasabi.